Jornadas Gastronómicas en Los Alcalareños
Mañana 25 de septiembre comienzan las Jornadas Gastronómicas en Bar Los Alcalareños en Sevilla y Tienda Gourmet Los Alcalareños en Tomares.
Viernes 25 de Septiembre de 2015
Nos visitarán nuestros amigos Paco e Ignacio de Cerveza "Estrella Galicia" y Jamón Ibérico de Bellota "Montesano".
Jamón Ibérico de Bellota "Montesano"
Jerez de los Caballeros (Badajoz)
Los jamones y embutidos de Montesano Extremadura son el fruto de un esfuerzo de tradición familiar y de adecuación a las nuevas tecnologías y exigencias en materia de nutrición y de higiene alimenticia. Ofrecemos unos embutidos de altísima calidad, con unas cualidades organolépticas en las que, se unen la cría extensiva y la alimentación con pasto y bellotas, otorgándoles un aroma, textura y sabor inigualables. Nuestra máxima exigencia radica en el control genético del cerdo ibérico y de su manejo y alimentación, hasta su sacrificio. La proximidad de las dehesas hace que el cerdo llegue sin estrés alguno y una vez sacrificado, nuestra cadena de frío, hace que los productos tengan el enfriamiento post mortem adecuado y nuestros modernos y amplios secaderos hacen que el resultado final esté garantizado. Los productos de Montesano Extremadura, cumplen con la Norma de Calidad de Jamones, Paletas y Lomo de Cerdo Ibérico españolas.
Cerveza "Estrella Galicia"
CARACTERÍSTICAS DE LA CERVEZA DE BODEGA
La cerveza de bodega se puede definir como una cerveza fresca, que permite apreciar las propiedades de la cerveza recién hecha y que mantiene los niveles de carbónico de nuestras bodegas. Se logra así una cerveza natural y con cuerpo, que no genera sensación de saciedad.
CERVEZA FRESCA Y NATURAL
La ausencia de pasteurización (tratamiento térmico que estabiliza la cerveza, evitando el desarrollo de micro-organismos) permite que la cerveza converve todas las características organolépticas de la cerveza recién heca aportando a la misma una sensación de frescura.
Más información en el artículo que publicamos en este Blog
http://tiendagourmetsevilla.blogspot.com.es/2015/05/cerveza-de-bodega-bar-los-alcalarenos.html
En Tomares degustaremos los magníficos tercios de Cerveza Estrella Galicia.
En la tienda de Tomares se podrán consumir los productos que se ponen a la venta a su precio en las mismas instalaciones.
Recuerda nos puedes encontrar en
Bar Los Alcalareños
C/ Virgen de Luján, 50 41001 Sevilla
A partir de las 13,30 hasta las 15,30.
Tienda Gourmet Los Alcalareños
C/ Mascareta, 53 41940 Tomares (Sevilla)
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