Degustación del Vino Tinto Joven y el Barrica 9 meses de Carmelo Rodero en las Jornadas Gastronómicas de Los Alcalareños
Mañana dentro de las Jornadas Gastronómicas que se celebran en Los Alcalareños (mediodía en Bar Los Alcalareños en Sevilla y Tienda Los Alcalareños por la tarde-noche en Tomares) degustaremos los vinos Ribera del Duero de la Bodega Carmelo Rodero.
Durante esta degustación gratuita tendremos la oportunidad de catar el Vino Tinto Joven 2013 y el Barrica 9 meses 2013 de esta bodega burgalesa.
JORNADAS GASTRONÓMICAS EN LOS ALCALAREÑOS
Viernes 6 de Noviembre de 2015
Estáis invitados a la degustación de
Vinos Ribera del Duero Bodegas Carmelo Rodero
Bar Los Alcalareños em Sevilla
C/ Virgen de Luján, 50 41001 Sevilla
De 13,30 a 15,30 horas
Tienda Los Alcalareños en Tomares
C/ Mascareta 53 41490 Tomares (Sevilla)
De 20,30 a 23,30 horas
FICHA DE CATA TINTO JOVEN 2013 de Carmelo Rodero
- Tinta del País (Tempranillo) 100%
- Procedente de viñedos propios.
- Elaboración clásica con uvas despalilladas y sin estrujar.
- Control de temperatura en fermentación y maceración por debajo de los 27ºC.
- Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.
- Gran vivacidad y magnifica juventud presenta este espléndido vino de capa alta en rojo picota,
- muy limpio, intenso y brillante. Rico en matices aromáticos con recuerdos a uvas maduras, sanas y frescas y un toquecito floral sencillo pero muy atractivo.
- Equilibrado y con fuerza en la boca, sabroso, con nervio, con taninos de calidad y buena acidez, de fresco y generoso carácter de fruta madura.
- Temperatura de servicio entre 12-14º C.
FICHA DE CATA BARRICA 9 MESES 2013
Os dejamos un video del canal de Javier Robles Acuña donde D. Carmelo Rodero nos explica el vino Barrica 9 meses, de su bodega Carmelo Rodero de Ribera del Duero.
- Tinta del País (Tempranillo) 100%
- Procedente de viñedos propios.
- Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas.
- Control de temperatura en fermentación y maceración.
- Crianza de 8 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
- Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.
- Con un crianza de 5 meses en barrica de roble americano, presenta un color rubí intenso con tonalidades granates.
- Aromas elegantes delicados y penetrantes.
- En boca es amplio, redondo, ideal para tomar en cualquier momento y guardar.
- Temperatura de servicio entre 12-14º C.
BODEGAS CARMELOS RODERO. TRADICIÓN FAMILIAR
Procedente de una familia de viticultores de la ribereña localidad de Pedrosa de Duero, Burgos, Carmelo RODERO pertenece a la cuarta generación de viticultores. Sus bisabuelos elaboraban el vino en los clásicos y antiguos lagares, hasta que se fundó la Cooperativa Vinícola de Pedrosa de Duero, de la cual sus abuelos fueron fundadores. Continuando con dicha trayectoria Carmelo RODERO comenzó cultivando las viñas pertenecientes a su familia durante unos años, mas tarde decidió desvincularse de ésta, y con 50 hectáreas de viñedo, comenzó vendiendo sus uvas a la mítica Bodega Vega Sicilia durante 14 años.
En 1990 inició su propia andadura. Apostó por el futuro y la calidad sabiendo que la base de un gran vino pasa por unas buenas uvas, por lo que Bodegas RODERO se enorgullece de que desde su primera elaboración en 1991, todos sus vinos han sido premiados en las ferias y catas más importantes, tanto nacionales como internacionales, sirviendo de contraste y reconocimiento de su calidad. Carmelo Rodero apoyado por su esposa Elena ve continuada su acción emprendedora gracias a la incorporación de sus hijas Beatriz y Maria muy involucradas en el proyecto. Beatriz, su hija mayor, Ingeniera agrícola (especialidad en viticultura) y Enóloga por la Universidad de Burdeos (Francia), se ocupa de la dirección técnica de la bodega. Ella ha heredado de su padre la pasión por la viña y el vino.
