La Tapa de la Semana en Bar Los Alcalareños

Tosta de pisto con pollo gratinado

Esta semana si pasas por Bar Los Alcalareños no olvides pedir la tapa de la semana.

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Caramelo de Morcilla, la TAPA de la SEMANA en Bar Los Alcalareños

Esta semana os ofrecemos desde Bar Los Alcalareños el Caramelo de Morcilla como tapa de la semana.

Morcilla de Burgos con Mermelada de Cebolla Caramelizada de Mermeladas Casa Rufino. Si no visitáis en Bar Los Alcalareños no olvidéis pedirla. Solo esta semana.

Recuerda que puedes encontrar estos productos en la Tienda Gourmet Los Alcalareños tanto en Sevilla como en Tomares.

NUEVA CEBOLLA CARAMELIZADA 200GR

En este producto ‘Casa Rufino’ ha querido dar el protagonismo que debe tener una verdura como la cebolla elevándola al rango de confitura caramelizada para lo cual ha dedicado un largo proceso de experimentación hasta lograr un producto terminado que reúna el sabor y la textura apropiada para incorporarla a la elaboración de salsas y para acompañar carnes y pescados.

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Tapa de la Semana. Boquerones en Vinagre con Tomate LOBELLO.

Esta semana presentamos en Bar Los Alcalareños la nueva TAPA DE LA SEMANA.

Boquerones en Vinagre con Tomate LOBELLO.

Elaborados por boqueros de primera calidad y el tomate premium Lobello.

TOMATE CHERRY PERA RAMA LOBELLO CAPARRÓS PREMIUM

Esta variedad de tomate se caracteriza por su textura suave y sabor dulce.

• Forma alargada tipo pera.
• Tamaño pequeño.
• Color rojo intenso.
• Sabor muy dulce.
• Gran firmeza y dureza.
• Gran resistencia y conservación.
• Ideal para exportación.

El Tomate Cherry Pera en Rama Lobello Caparrós Premium pueden consumirse todo el año. Ideal para la preparación de todo tipo de ensaladas, como un snack y también pueden ingerirse cocinados. El preferido de tus hijos.

Parámetros de calidad exigidos:

• Color rojo intenso en todos los frutos.
• Tomates sin deformaciones ni magulladuras.
• Dulzor por encima de 8º brix.
• Mínimo 10 frutos por ramo.

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Esta semana presentamos como la tapa de la semana el Chorizo Barbacoa de Alejandro al Vino. Coincidiendo con las Jornadas Gastronómicas de esta semana en la que EMBUTIDOS ALEJANDRO es uno de los protagonistas hemos elaborado esta TAPA con un producto de PRIMERA CALIDAD.

Chorizo BARBACOA de ALEJANDRO al VINO | Tapa de la Semana en Bar Los Alcalareños

Para saber más sobre los productos de EMBUTIDOS ALEJANDRO y las JORNADAS GASTRONÓMICAS que celebraremos este viernes 2 de octubre en Bar Los Alcalareños en Sevilla y en Tienda Los Alcalareños en Tomares os dejamos el siguiente enlace.

http://tiendagourmetsevilla.blogspot.com.es/2015/09/degustacion-de-embutidos-alejandro-en-sevilla.html

Recuerda que puedes encontrar los especialidades y embutidos ALEJANDRO en las Tiendas de Los Alcalareños en Sevilla y Tomares.

Más información
http://www.losalcalarenos.com/

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Alcachofa Gourmet con jamón Ibérico de Bellota. TAPA DE LA SEMANA EN BAR LOS ALCALAREÑOS

Hoy os presentamos la TAPA DE LA SEMANA en BAR LOS ALCALAREÑOS.

Maridaje de Alcachofas gourmet confitadas en aceite de oliva Virgen Extra de CASA RUFINO con Jamón de Bellota MONTESANO.

Recuerda que puedes encontrar tantos las consevas de CASA RUFINO como los productos ibéricos de MONTESANO en Tienda Gourmet LOS ALCALAREÑOS en Sevilla y Tomares.

Alcachofas Gourmet confitadas en Aceite de Oliva Virgen Extra

Haz exclusivas tus ensaladas y aperitivos de anchoas con la alcachofa gourmet confitada en aceite de oliva virgen extra “Casa Rufino”. Esta sabrosa elaboración también hace del producto un acompañante ideal en pescados y carnes blancas o como guarnición. Y en esta ocasión en Bar Los Alcalareños junto con JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA.

Jamón Ibérico de Bellota D.O. Extremadura MONTESANO

Los jamones y embutidos de Montesano Extremadura son el fruto de un esfuerzo de tradición familiar y de adecuación a las nuevas tecnologías y exigencias en materia de nutrición y de higiene alimenticia. Ofrecemos unos embutidos de altísima calidad, con unas cualidades organolépticas en las que, se unen la cría extensiva y la alimentación con pasto y bellotas, otorgándoles un aroma, textura y sabor inigualables. Nuestra máxima exigencia radica en el control genético del cerdo ibérico y de su manejo y alimentación, hasta su sacrificio. La proximidad de las dehesas hace que el cerdo llegue sin estrés alguno y una vez sacrificado, nuestra cadena de frío, hace que los productos tengan el enfriamiento post mortem adecuado y nuestros modernos y amplios secaderos hacen que el resultado final esté garantizado. Los productos de Montesano Extremadura, cumplen con la Norma de Calidad de Jamones, Paletas y Lomo de Cerdo Ibérico españolas.

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Ensalada de perdiz escabechada. TAPA DE LA SEMANA EN BAR LOS ALCALAREÑOS

Hoy otro nos espera otro viernes a más de 40º.... La Tapa de la Semana en Bar Los Alcalareños.... Ensalada de Perdiz Escabechada.

Recuerda que puedes encontrar esta Conserva Gourmet de Perdín Escabechada en nuestras tiendas en Sevilla y Tomares, y en Bar Los Alcalareños.

Más info
http://www.losalcalarenos.com/bar-los-alcalarenos.htm

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Bar Los Alcalareños presenta la TAPA DE LA SEMANA. 

Salchicha natural de Embutidos Alejandro con taquitos de Jamón Distraído.

En esta ocasión elabora el plato con dos productos de primera calidad. Por una lado el Salchicha Natural de Embutidos Alejandro -salchicha cocina al natural elaborada con buenos magros, justa grasa y sin aditivos ni conservantes, sin gluten, sin lactosa... y por otro el Distraido, el taquito de jamón ibérico en aceite de oliva virgen extra.

Recuerda que tanto los Taquitos de Jamón en aceite de oliva virgen extra como la Salchicha Natural de Embutidos Alejandro los puedes encontrar en la Tienda Gourmet Los Alcalareños en Sevilla y en Tomares

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Mousse de Foie de Pato con Mermelada de Naranja Amarga, Arándanos e Higos. La tapa de la Semana en Bar los Alcalareños

La TAPA de la SEMANA

En Bar los Alcalareños

Esta semana os presentamos nuestro

Mousse de Foie de Pato con Mermelada de Naranja Amarga, Arándanos e Higos

Os esperamos en Bar Los Alcalareños
http://www.losalcalarenos.com/bar-los-alcalarenos.htm

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Lomo de Caballa en Escabeche con Piriñaca, TAPA DE LA SEMANA en Bar Los Alcalareños

Hoy desde BAR LOS ALCALAREÑOS os presentamos TAPA DE LA SEMANA

Lomo de caballa en escabeche con piriñaca....
Acompáñala con la #CERVEZA más #fría y mejor tirada de #SEVILLA

Más info
http://www.losalcalarenos.com/bar-los-alcalarenos.htm

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Tapa de la Semana en Bar Los Alcalareños

Por fin es Viernes y hoy desde Bar Los Alcalareños nos presenta una nueva tapa para este mediodía primaveral cuasi veraniego...

Espárrago Cojonudo XXL con Tosta de Pisto

Con la #Cerveza más #fría y mejor tirada de #SEVILLA

Más info
http://www.losalcalarenos.com/bar-los-alcalarenos.htm

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Tapa de la Semana en Bar Los Alcalareños: Queso Torta de la Serena con Trufas y Pimentón de la Vera

¡¡NOVEDAD en la Carta de Los Alcalareños!!

Queso Torta de la Serena con Trufas y Pimentón de la Vera

Esta semana desde el Bar Los Alcalareños en Virgen de Luján (Sevilla) nos recomiendan una de sus novedades en la carta para este verano de 2015. Se trata de un plato elaboradoro con el queso torta de la Serena, pimentón de la Vera y trufas. Sin duda un maridaje que no nos puede dejar en nuestra casa. Unir en una mismo plato tres productos de gran calidad.

Desde Los Alcalareños nos invitan a visitarles y probar la TAPA DE LA SEMANA junto con la Cerveza más fría y mejor tirada de Sevilla, cerveza de bodega Estrella Galicia.

Cremositos del Zújar

Hoy en día encontramos tortas de la Serena de bien distinta factura, los Cremositos del Zújar están fetén, elaborados únicamente con leche cruda de oveja merina y coagulados con cuajo vegetal procedente de la flor del cardo.

Presentan tres tipos de textura, desde la blanda, casi fluida, con una corteza fina y sensible, la llamada “asentada”, tope cremosa y untuosa, con una corteza algo más robusta y la dura, de complexión más “heavy”. En cualquiera de ellas el sabor es de escándalo, con ese puntito de amargor final que es la repanocha en verso.

¡Queso imperial a todas luces!

Pimentón de la Vera

El Pimentón de la Vera, un producto genuinamente artesanal, único en concepto y elaboración, ha tenido el orgullo de alcanzar la categoría de “Denominación de Origen Protegida”.

Con esta distinción, el Pimentón de la Vera consigue la calificación necesaria para dar a valer sus excelentes propiedades de calidad y preparación, muy apreciadas por el consumidor final, que a partir de ahora, tendrá en sus manos un producto rebosante de naturaleza y sabor, seleccionado bajo un riguroso control de calidad.

Solo el microclima de la Vera, la tradición más ancestral y el legado transmitido de padres a hijos han conseguido para vd. una joya de la naturaleza que siempre aportará, como condimento imprescindible, un sabor característico a todos sus platos y preparados cárnicos.

Ahora, el secreto de una tierra está mucho más cerca de usted...pruébelo

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