jueves, 24 de abril de 2014

Jerez de los Caballeros acoge del 8 al 11 de mayo el XXV Salón del Jamón ibérico

El Ayuntamiento y la Institución Ferial de Jerez de los Caballeros (INFEJE) junto con la Diputación de Badajoz, han presentado el XXV Salón del Jamón ibérico que se celebrará en el recinto ferial de esta localidad del 8 al 11 de mayo próximo. El certamen se mantiene fiel a su objetivo de servir de plataforma para la promoción y comercialización del producto estrella de la dehesa, según una nota de prensa difundida por la citada institución local.

Ruta del Jamón Dehesa de Extremadura


En el mismo acto, la directora de la Institución Ferial de Jerez de los Caballeros, Elena Macarro, ha dado a conocer el programa de actividades que marcará la celebración de la vigesimoquinta edición del Salón del Jamón Ibérico. El recinto ferial acogerá los días 5, 6 y 7 de mayo acogerá una nueva edición de las Jornadas de cala y cata para escolares organizado con la colaboración de la Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura" y la Escuela Permanente de Consumo de Jerez de los Caballeros. El Jueves, 8 de mayo, a las 12´00 horas tendrá lugar la inauguración del certamen y se dará paso al inicio de las misiones comerciales inversas que organizadas por la Dirección General de Comercio del Gobierno de Extremadura a través de Extremadura Avante, contarán con la participación de importadores de: Alemania, Reino Unido, Francia, Bélgica, Suecia, República Checa e Italia, y se prolongarán hasta la jornada del viernes, 9 de mayo. Ese día, el salón de actos del recinto ferial acogerá distintas ponencias de interés para el sector ganadero organizadas por la Asociación de Industriales de Jerez de los Caballeros (ASINJE) y también se celebrará un Seminario con participación de las empresas adheridas a la Ruta del Jamón Dehesa de Extremadura. El 10 de mayo, el salón de actos del recinto ferial será escenario de una nueva edición del Concurso "Jamón de oro" para jamones ibéricos de bellota y patrocinado por Caja Badajoz y el domingo tendrá lugar el concurso de cortadores de jamón.

El acto celebrado hoy en Madrid ha contado con la presencia de Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía Española y ha servido también de marco para dar a conocer la mencionada Ruta del Jamón Dehesa de Extremadura, una acción turística cuyo propósito es el de "captar al visitante utilizando para ello todos los recursos que ofrece el cerdo ibérico, especialmente el jamón", además de dar a conocer: el territorio en el que se produce, la dehesa como ecosistema singular, las técnicas de elaboración, la tradición y el legado cultural en torno a este ancestral producto, todo para ofrecer al visitante "una experiencia completa". La presentación de dicha Ruta ha estado a cargo del responsable del área de Cultura de la Diputación de Badajoz, Miguel Ruiz, acompañado por el gerente del Patronato de Turismo de dicha institución, Juan Pedro Plaza.

VÍA HOY.es

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lunes, 14 de abril de 2014

Resumen en imágenes de VINORO 2014

En una cita ya habitual a poco del inicio de la primavera, el sector del vino tiene una cita de lo más particular y elegante.

Sin duda la calidad de los vinos alcanza mayor relieve cuando se descubren y esta es una de las actividades más atractivas para los aficionados más numerosos.


Son muchos los que siempre buscan lo mejor, lo más novedoso, lo más valorado, lo más particular, lo más, lo más y lo más. En VINORO esta LO MÁS votado y LO MÁS premiado en los Concursos del último año.

Más de 1400 personas visitaron VINORO 2013, en esta edición se ha invitado a más de 1000 establecimientos de hostelería, a toda la distribución de Alimentos y Bebidas, más 1000 personas aficionadas avanzadas de vinos, pertenecientes a Clubs de Cata, Escuelas de gastronomía y enología.

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Los protagonistras de Alimentaria 2014

Como os informamos en una anterior entrada, estuvimos en la edición de este año con Tienda Gourmet Los Alcalareños del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Alimentaria 2014. De nuestra visita nos traímos muchas cosas, productos y experiencias.

Os dejamos un video realizado por GASTRONOMIA.COM sobre los personajes del mundo de la gastronomía que han visitado la edición de este año y sus valoraciones. Nos parece bastante interesante y curioso.

Karlos Arguiñano, Martín Berasategui, Arzak, Pedro Subijana son algunos de los que han visitado esta edición Alimentaria 2014. Nos damos un paseo por el salón de la Alimentación de Barcelona, el más importante del país.


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viernes, 11 de abril de 2014

Nuestra visita a Vinoro 2014.

Tienda Gourmet Los Alcalareños presento en la edición de este año de Vinoro su taco de jamón ibérico "Distraído"


Como ya os informamos en anteriores entradas estuvimos en Vinoro 2014 dentro de la sección ALIMENTOS DE ORO, que este año ha unido en este salón algunos de los mejores productores y comercializadores de productos gourmet de España.


La edición de este año de Vinoro ha sido todo un éxito con gran afluencia de público y profesionales del mundo de la alimentación, restauración y hostelería. Aunque Vinoro es un salón especializado en vino, este año también se han seleccionado productores y comercializados de productos gourmet como los jamones del Consorcio Español de Jamón Serrano Español y el jamón ibérico y sus tacos de jamón de Los Alcalareños, las morcillas de Embutidos de Cardeña, los productos seleccionados de La Real Carolina y los aceites y quesos de Pago de la Jaraba.




Tienda Gourmet Los Alcalareños presentó su producto TAQUITO KING "Distraído", el taco de jamón ibérico comercializado para su consumo tanto para clientes particulares como para el mundo de la hostelería y tiendas de productos gourmet.

Taquito King es una marca registrada patentada siendo pionera en el mercado al elaborar un taco de jamón ibérico, cortado con precisión con un tamaño ideal para su consumo: 4mm. El taco de jamón se corta procedentes de paletas y jamones seleccionados por la experiencia de Los Alcalareños, que solo trabaja con productores de reconocido prestigio y Denominaciones de Origen.

El Taco de Jamón Taquito King es altamente práctico, especialmente para la hostelería, cunde enormemente, su manejo es fácil y limpio. Es lo que podemos denominar un taquito gourmet. Existiendo en el mercado tacos de jamón de tamaño bastante mayor lo que dificulta el manejo e incluso disparan los costes.

Takito king se presenta en distintos formatos, adecuándose a cada uso. Por ejemplo dispone de formatos de medio kilo y kilo envasados en bolsas al vacío para su uso en la hostelería. Estuches con gran presentación de 100 gramos para la venta en tiendas. En tarros en aceite de oliva para tiendas gourmet... etc.

Restaurantes, bares, hoteles, catering bolsas al vacio de 100 gr ¼ kilo y para grandes consumos 1kilo tanto en ibérico como en serrano
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Hoteles: Como regalo de cortesía en habitación con el anagrama del hotel (selección de hoteles de sierra) en los bufe de desayunos, almuerzo y cenas como ingrediente para ensaladas revueltos carnes etc. Distintos formatos de nuestros taquitos de jamón.

Distintos formatos de Taquiito KingTiendas gourmet, abacerías, tiendas especializadas estuches de 100 gr, sobres de 100 gr al vacío ambos y tarros de cristal con aceite de oliva virgen extra en tamaños pequeño y grande.

Nuestros amigos de Pago de la Jaraba también estuvieron en Vinoro 2014
presentando sus vinos, quesos y aceite de oliva.

Os dejamos algunas fotografías de nuestro paso por Vinoro 2014

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jueves, 10 de abril de 2014

VINORO SE CONSOLIDA CON ÉXITO DE PARTICIPANTES Y VISITANTES

VINORO ha presentado los mejores vinos y productos gourmet del último año en el Hotel Ritz de Madrid y a beneficio de la Fundación Mensajeros de la Paz.

El 7 de abril estaba marcado en el calendario vitivinícola por la celebración del Salón VINORO. El evento, organizado por la consultora eno-gastronómica Alamesa y dirigido por Ernesto Gallud, ha reunido durante más de 9 horas a bodegueros, distribuidores, sumilleres, periodistas y particulares.

En la iniciativa han participado una treintena de bodegas españolas premiadas con medallas de oro y gran oro en diferentes concursos celebrados durante 2013 y 2014. Bodegas que, con su presencia y solidaridad, han podido colaborar con la Fundación Mensajeros de la Paz, donándole parte de los beneficios del acto, y cuyo fundador, el Padre Ángel, ha acudido a VINORO para agradecer personalmente el apoyo de los participantes.

Las bodegas presentes han llegado desde todos los rincones de la geografía española: González Byass y J. García Carrión, que cuentan con vinos en varias denominaciones de origen; Anecoop, Bodegas Arráez, Cooperativa Vinícola Onteniense y Bebendos de Valencia; Protos, Gourmet Sebastián, Vitulia y Páramo Arroyo de Ribera de Duero; Bodegas Alcardet y Vihucas de La Mancha, Ysios, Pernod Ricard, Marqués de Arviza y Marqués de Vargas de la Rioja; Félix Sanz de Rueda; Cosecha Extremeña de Ribera del Guadiana; Bodegas Osca de Somontano; Terra Minei de Ribeiro, Celler Más Basté de Priorat; Viña Zangarrón de Toro, Tagonius e In the mood for wine de Madrid, Valtuille del Bierzo; y Pago de la Jaraba.

Pero en VINORO no solo ha habido vino, sino que también se han podido probar algunos productos gourmet: Los jamones del Consorcio Español de Jamón Serrano Español y el jamón ibérico y sus tacos de jamón de Los Alcalareños, las morcillas de Embutidos de Cardeña, los productos seleccionados de La Real Carolina y los aceites y quesos de Pago de la Jaraba.

Todos ellos han donado algunos de sus productos a la Tienda Solidaria donde los asistentes han podido adquirirlos y cuyos beneficios se han destinado a la Fundación Mensajeros de la Paz. Otro de los atractivos de VINORO han sido las obras de Inma Amo, que con su espacio de EtiquetARTE ha dado la bienvenida a los asistentes y un toque de color al Salón.

La principal novedad de esta Cuarta Edición han sido las llamadas “Catas versus”, en las que grupos de profesionales, como sumilleres, periodistas o bodegueros, y aficionados han valorado los vinos presentados y han debatido sobre las diferencias de criterio de unos y otros. Una idea que ha contado con una buena acogida de los participantes y que seguro se repetirá en futuras ediciones.

En definitiva, un acto en el que se han podido conocer y catar los mejores vinos españoles del último año con un objetivo solidario. Un punto de encuentro de profesionales y aficionados que ya se ha consolidado y en el que se ha podido encontrar una buena representación de los mejores vinos y productos gourmet que se están haciendo actualmente en España.



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sábado, 5 de abril de 2014

Tienda Gourmet Los Alcalareños presenta sus tacos de jamón ibérico en VINORO 2014

El lunes 7 de abril en el Hotel Ritz, se presenta TAQUITO KING "DISTRAÍDO" en VINORO.



En esta cuarta edición de Vinoro, los vinos españoles con medalla de Oro estarán acompañados por ALIMENTOS ORO, porque también hay muchos productos españoles que obtienen las máximas distinciones por el mundo. Un selecto evento gastronómico para conocer lo mejor.
La cita tendrá lugar el 7de abril desde las 12 y hasta las 21 horas en el Salón Real del Hotel Ritz (Plaza de la Lealtad 5. Madrid) que es copatrocinador de este evento. Un marco de lujo para unos vinos de oro...



Los Alcalareños presentan TAQUITO KING "DISTRAIDO" dentro de la selección de ALIMENTOS ORO de Vino 2014. El taco de jamón ibérico con el tamaño exacto.

Taquito King es una marca registrada patentada siendo pionera en el mercado al elaborar un taquito de jamón ibérico, cortado con precisión con un tamaño ideal para su consumo: 4mm.

Es altamente práctico, especialmente para la hostelería, cunde enormemente, su manejo es fácil y limpio.es lo que se llama un taquito gourmet. Existiendo en el mercado tacos de jamón de tamaño bastante mayor lo que dificulta el manejo e incluso disparan los costes.


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viernes, 4 de abril de 2014

Salón vinoro 2014. Cata de Vinos y Productos Gourmet en Madrid.

LLEGA VINORO 2014 "La cata del Ritz"

La 4ª Edición de esta destacada muestra será en el Hotel Ritz el próximo 7 de Abril.
Cita obligada de los expertos y aficionados al vino para conocer los vinos más premiados de España.
Lugar de encuentro de los mejores con el mercado del vino.

Cada año, miles de personas asisten para saber cuál es la tendencia del Vino y ser los primeros en conocer a los más premiados.

Un certamen repleto de novedades y con atractivas actividades que hacen la visita de lo más interesante para los buenos aficionados y profesionales del vino y la buena gastronomía. Estarán presentes algunos productos gastronómicos de gran nivel para armonizar con el mejor espíritu gourmet.

Todos los vinos serán catados por los profesionales de la distribución y recomendación, así como por los periodistas del vino en unas “cata versus” donde se podrá conocer sus opiniones y compararlas.
“EtiquetArte” donde la pintora Inma Amo realizará una exposición de etiquetas para botellas de vino y algunos de sus cuadros más representativos de su obra vitivinícola.

Cabe destacar que la imagen de uno de sus cuadros ha sido cedida para las cartas gastronómicas del Hotel Ritz de Madrid.

Tienda Solidaría” En beneficio de la Fundación MENSAJEROS DE LA PAZ se podrá adquirir todos los vinos presentes que las bodegas participantes donan, para ayudar a los comedores infantiles de la asociación.

Un evento singular que pone en valor lo mejor del vino.
Su calidad, sus premios y su lado más solidario.
Evento organizado con la colaboración de Varios de los Concursos de Vinos más importante del Calendario Nacional y el apoyo y reconocimiento de:

AEPEV Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino
AMS Asociación Madrileña de Sumilleres
Fundación “Mensajeros de la Paz”

Lugar de celebración: HOTEL RITZ de Madrid
Día: 7 de abril de 2014
Horario: de 12 a 21 horas
Precio de la Entrada: 25 euros
Beneficio donado para Fundación Mensajeros de La Paz
Director del Salón D. Ernesto Gallud, Secretario General de la AEPEV Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino

Puede ampliar información con datos y recursos en la web del Salón. www.salonvinoro.com AREA PRENSA

Solicitud de entrevistas, solicitud de recursos o participación en programas

Contactar con: Juan Conde 601201477 o en prensa@salonvinoro.com


Registro de prensa en la web
Si precisan alguna invitación para utilizar en la promoción o publicación del evento, no dude en solicitarlas.

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jueves, 3 de abril de 2014

Estuvimos en Alimentaria 2014

Tienda Gourmet Los Alcalareños visita Alimentaria



Como viene siendo habitual Tienda Gourmet Los Alcalareños estuvo presente en la edición de este año del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Alimentaria 2014. En nuestro afán de la búsqueda de nuevos productos gourmet para nuestros clientes, ver nuevas opciones y visitar a nuestros productores y distribuidores como Jamones Eíriz, Señorío de Montanera, Tartessos. Guadadiala, María Casanova... etc.

Vista general de la zona Premium de ALIMENTARIA, uno de los lugares más concurridos de este Salón Internacional por la presencia de diez STANDS SELECCIONADOS.

Os dejamos una pequeña presentación en diapositivas de nuestro paso por Alimentaria 2014



Paseando por Alimentaria 2014

Alimentaria es enorme, seis pabellones con un numero de expositores tal que la vista se pierde en el horizonte sin atisbar el final. A menudo uno se siente desorientado y no sabe muy bien donde ir, y aunque tenía cosas a las que ir a tiro fijo, también pensé que sería buena idea vagar sin rumbo fijo a ver qué me deparaba la suerte.

Juan Antonio, de Los Alcalareños junto a Gerardo de Jamones Eíriz
En el Stand de GUADIALA con Cristóbal y Diego
Stand de Jamones Señoría de Montanera
En el Stand de El Yantar de Pepe junto con Lus
Juan Antonio de Los Alcareños junto a Luis y Ángel de Tartessos
Al final de la jornada brindamos junto con nuestros amigos  Paco, Javier, Pera, Diego Ramiro y Jacin en el Stand de Maria Casanovas



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