Nueva receta "El Distraído" Taquito de Jamón

Receta "El Distraído" ofrecida por tienda gourmet Los Alcalareños.

Presentación de El Distraído

Ingredientes

• Tomate Maduro
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Pan de Pueblo en rebanadas
• Taquitos de Jamón "Distraído"

Elaboración

1. Trituramos el tomate con un rallador para obtener la pulpa.
2. Cortamos el pan en rebanadas de 1 cm. de grosor y tostamos uniformemente cuidando de que no se queme. (si es en brasa de carbón mejor que mejor).
3. Sobre la tostada onemos una cucharada generosa de carne del tomate. Añadimos los tacos de jamón ibérico a gusto y rociamos con un buen aceite de Oliva Virgen Extra.
4. Es ideal para acompañar este plato un vino joven.

Taquitos de Jamón Distraído - Taquito King

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Resumen de la degustación del pasado 25 de octubre en Los Alcalareños

Nueva jornada donde se pudieron degustar productos gourmet y vinos en esta tienda gourmet

Como ya es habitual os traemos un pequeño comentario y un pequeño reportaje fotográfico de la degustación y presentación de productos que se celebró en la Tienda Gourmet Los Alcalareños el pasado viernes 25 de octubre. En la degustación-presentación tuvimos como protagonistas a las Mermeladas Casa Rufino, embutidos Alejandro, Bodega Rioja "Luberri"y Bodega Albariño Do Ferreiro.

Desde Tienda Gourmet Los Alcalareños se quiere agradecer la aceptación que están teniendo estas jornadas de degustaciones dirigidas. Sobre todo agradecer a los productores y comercializadores por su presencia y explicaciones.

Os dejamos una presentación de fotografías pueden ver más detenidamente todo un completo reportaje fotográfico del día en nuestra página de FLICKR

También se quisiera agradecer el esfuerzo que han hecho en venir al acto a Gerardo de las bodegas Do Ferreiro de Galicia porque ahora están en plena vendimia y están muy ocupados; y Antonio de Rufino que se desplazó desde Huétor Tájar por la mañana temprano y salió del establecimiento a las 00,30 horas de la noche y volvió en coche porque por la mañana tenía que estar trabajando allí muy temprano. Muchas gracias de corazón a todos ellos y por supuesto a todos los que han colaborado anteriormente y los que nos quedan.

El día estuvo muy animado tanto por la mañana con la visita de numerosos clientes, curiosos y personal y responsables del Ayuntamiento  de Tomares. Por la noche se llenó la tienda de reuniones y disfrutaron mucho porque normalmente hemos degustado una bodega y un proveedor de alimentación, pero esta vez había dos bodegas y dos fabricantes entonces era un sinfín de platos de degustación en el cual disfrutaron mucho todos los asistentes.

Uno de los platos que nos preparó Antonio de Casa Rufino era lomo de orza con mermelada de espárragos.

Antonio de Rufino no dejaba de sacar platos a cual mejor con sus productos y los vinos tanto de la Rioja como de Galicia también gustaron y después casi todo los asistentes compraron botellas y productos que habían probado.

Os dejamos un video con información sobre uno de los vinos que presentamos el viernes de Bodegas Luberri.

Antonio,  Gerente de Rufino, está dando una charla de sus productos con Florentino de Bodegas Luberri. Juno a ellos varios asistentes escuchan sus indicaciones entre los que destacaban varios integrantes del gobierno municipal del Ayuntamiento de Tomares

En la fotografía Simón, Gerardo, Juan Antonio, José Luis Sanz, Florentino, Paco Pablo Peralta y Antonio

El personal de Los Alcalareños, Antonio, Antonio, Valentin y Carmen.

 

Nuevas degustaciones de productos gourmet

Mermeladas Casa Rufino, embutidos Alejandro, Bodega Rioja "Luberri"y Bodega Albariño Do Ferreiro, protagonistas en Tienda Gourmet Los Alcalareños

Mañana 25 de octubre, continuado con las diferentes degustaciones que se están realizando durante este mes, de la mano de Florentino, Gerardo y Antonio tendremos la oportunidad de probar las conservas artesanas Casa Rufino de Huétor Tájar y embutidos artesanos Alejandro de Logroño, todo ello regado con los vinos de la Bodega Rioja "Luberri" y Bodegas Albariño "Do Ferreiro".

Las Mermeladas Casa Rufino productos se elaboran exclusivamente con materia prima 100% procedente del campo. No se utilizan concentrados, ni colorantes ni conservantes. Todas las mermeladas, por su forma de elaboración tienen un bajo contenido en azúcar.

Embutidos Alejandro nos presentarán sus distintos tipos de chorizos procedentes de recetas tradicionales y naturales sin conserantes y sin colorantes.

También podremos degustar los caldos precedentes de la Bodega Luberri procedente de La Rioja Alavesa y el albariño Do Ferreiro de la Denominación de Origen Rias Baixas.

Os dejamos unos videos de Casa Rufino y Embutidos Alejandro donde podéis ver algunas características de los productos que se van a degustar mañana viernes.





Durante estas actividades tendrá la oportunidad de abrir la conserva que más le guste, formar una tabla de queso a su antojo y descorchar la botella de vino que usted quiere (precio del descorche 3 euros). Debido a estas degustaciones Tienda Gourmet Los Alcalareños permanecerá abierto hasta las 16 horas en el horario de mañana y hasta las 22,30 por la noche.

Video y Fotografías de la degustación de productos

Pago La Jaraba y Embutidos Ibéricos Eíriz en la Tienda Gourmet Los Alcalareños

El pasado viernes 18 de octubre se celebró en las instalación de la Tienda Gourmet Los Alcalareños en Tomares (Sevilla) una degustación dirigida de productos Pago La Jaraba y Embutidos Ibéricos Eíriz. Los asistentes pudieron disfrutar de los consejos e indicaciones de Ramiro Domingo a la hora de degustar los productos y poder saborearlos mejor.

A continuación os dejamos un video de una de las intervenciones de la noche por parte de Domingo Jamones Eíriz..



La jornada se realizó con gran afluencia de clientes. Os dejamos algunas fotografías. Si queréis ver un reportaje completo de este día pueden visitar una galería de fotografías realizada. VER GALERÍA

Ramiro Director Comercial de Pago La Jaraba, nos acompañó y dio sus consejos sobre su vino.

Los clientes además de degustar los productos de Pago La Jaraba y Embutidos Ibéricos Eíriz pudieron seleccionar cualquier producto de la tienda gourmet Los Alcalareños y consumirlo en la misma tienda a precios muy económicos.

Hoy degustaciones de productos Pago La Jaraba y embutidos Eíriz

Continúamos con las degustaciones en Los Alcalareños. Hoy 18 de octubre tendremos los productos de Pago La Jaraba y los embutidos ibéricos de Eíriz.

Nos acomparañará Ramiro Domingo que nos presentará productos de Pago La Jaraba, el único Pago a nivel nacional que tiene Bodega, Almazara y Quesería. También contaremos con la degustación de embutidos ibéricos "Eíriz".

Como se está llevando a cabo durante todos los viernes de este mes de octubre, los clientes además de poder degustar los productos promocionados, tendrán la oportunidad de seleccionar cualquier producto de la tienda gourmet Los Alcalareños y consumirlo en la misma tienda a precios muy económicos.

Recuerda Los Alcalareños está abierto de 9,30 a 14 horas y de 17,30 a 21,30 horas. Aunque como viene siendo habitual cerraremos más tarde si los clientes nos lo demandan.

Os dejamos unos vídeos de los productos que degustaremos en el día de hoy.

Salgot y Linaje Garsea protagonizaron nuestra degustación dirigida

Nuevas degustaciones en Tienda Gourmet Los Alcalareños

Tal y como avisamos en este blog el pasado 11 de octubre, celebramos en nuestra tienda gourmet de Tomares (Sevilla) una degustación dirigida de dos productos. Por una lado los Llaminets y Salchichón del productor Salgot y los vinos de la Bodeja Linaje de Garsea.

La jornada transcurrió tranquilamente con una masiva afluencia de nuestros clientes. Hay que recordar que con motivo de estos eventos los clientes pueden degustar cualquier producto de nuestra tienda insitu y a unos precios muy económicos.

Llaminets de Salgot

En cuanto a los productos seleccionados para esta ocasión, Salgot es un productor de Vic que tiene la primera Granja de Investigación de Cerdos Ecológicos que hay en España. Sus productos, principalmente sus Llaminets y el Salchichón son totalmente naturales y están presentes en los principales mercados gourmet como el Mercado de San Miguel en Maderid y el de la Boquería en Barcelona.

También pudimos degustar los vinos de la denominación de Origen Ribera del Duero Linaje Garsea. En referente a este producto hay que comentar que esta bodega familiar ubicada en Aranda de Duero es uno de los tres proveedores de la Casa Real de vinos de la Ribera del Duero.

El proximo viernes, 18 de octubre, tendremos la visita de Ramiro Domingo con sus productos de Pago La Jaraba, el único Pago a nivel nacional que tiene Bodega, Almazara y Quesería. También contaremos con la degustración de embutidos ibéricos "Eíriz".

Si os ha pasado como a mí..... ¿qué es un PAGO?... por os dejo la definición que aparece en la web de Pago La Jaraba.... "Se entiende por pago un entorno determinado, con características propias, cuyo nombre esta notoriamente ligado a los viñedos de los que se obtienen vinos con características cualitativas especiales, con una extensión no superior a un término municipal."

Continúan las degustaciones en Los Alcalareños

Linaje Garsea y Embutidos Salgot, protagonizan la degustación dirigida en nuestra tienda gourmet

Mañana 11 octubre continuamos con nuestro ciclo de degustaciones dirigidas en la tienda gourmet Los Alcalareños. En esta ocasión tendremos a Ángel García con sus vinos de la Bodega Ribera del Duero "Linaje Garsea" y los embutidos elaborados de cerdo criados en granjas ecológicas por Salgot en Vic.

Recordar que los clientes que asistan a esta degustación dirigida podrán probar cualquier producto de la tienda a precios económicos el descorche de cualquier botella 3€, calentar cualquier plato 2€, servir conservas o foie 1€, aparte del precio marcado en tienda.

En esta ocasión podremos degustar los vinos "Linaje Garsea" pertenecientes a la Denominación de Origen Ribera del Duero. Vino de excelente calidad y naturalidad elaborado en una bodega familiar ubicada en la localidad burgalesa de Aranda de Duero.

El otro protagonista del día serán los embutidos ecológicos Salgot, procedentes de Vic. Embutidos de gran calidad. Cada producto se seca y se cura por separado, para respetar sus propios requerimientos de tiempo, temperatura y grado de humedad, que le permitirán desarrollar sus propiedades organolépticas (colores, aromas, sabores y texturas).

Pueden ver un video con información relativa a este productor.

Éxito de la degustación de vinos y quesos en Tienda Gourmet Los Alcalareños

Más de 100 personas se unieron a la Tienda Gourmet Los Alcalareños en esta jornada

Fue un placer contar con Félix Vicente Pastor y Raúl de Los Santos, ya que no es fácil contar con ellos y sus consejos debido a la agenda que tienen.

La degustación de vinos, de manos de nuestro amigo el sumiller sevillano Raúl de los Santos y de los quesos de Vicente Pastor fue todo un éxito. Más de 100 personas se acercaron a nuestras instalaciones de la Tienda Gourmet Los Alcalareños en Tomares.

Los clientes y amigos se sintieron muy a gusto con esta iniciativo y encantados de compartir una jornada como esta en nuestra compañía. Todos dijeron que era una idea fabulosa y muchos que repetirían. La degustación tenía previsto su cierre a las 22,30 pero debido al éxito de la convocatoria estuvimos abiertos hasta las 00,30 horas.

Nuestros clientes comentaron que era muy económico tomar todo lo que quisieran al precio de tienda. Sólo se cobró el descorche de cualquier botella 3€, calentar cualquier plato 2€, servir conservas o foie 1€, aparte del precio marcado en tienda.

En las fotografías podemos ver lo apacible que fue la jornada con la gran afluencia de cliente a este evento y la posibilidad de degustar nuestros productos.

Raul de los Santos, Félix Vicente Pastor y Juan Antonio Gómez durante la degustación dirigida

El próximo viernes, 11 de octubre, nos visitarán Ángel García con sus vinos de la Bodega Ribera del Duero "Linaje Garsea" y los embutidos elaborados de cerdo criados en granjas ecológicas por Salgot en Vic. Os esperamos en la instalación de Tienda Gourmet Los Alcalareños en Tomares.

Degustaciones de vinos y quesos en Los Alcalareños

Raul de los Santos y Félix Vicente Pastor dirigirán las degustaciones

Mañana día 4 de octubre en las instalaciones de la Tienda Gourmet Los Alcalareños de Tomares tendrá lugar las degustaciones de los vinos proporcionados por Raul de los Santos y el queso Denominación de Origen Zamorano "Vicente Pastor".

Como se viene desarrollando durante este mes de octubre, cada viernes la Tienda Gourmet Los Alcalareños organizada una serie de degustaciones dirigidas de sus productos más representativos.

En esta ocasión el conocido sumiller sevillano Raúl de los Santos dirigirá la degustación de algunos de sus vinos. Por otro lado Félix Vicente Pastor que nos dará a probar los quesos con Denominación de Origen Zamorano "Vicente Pastor". En el siguiente video pueden ver más información sobre los quesos que mañana serán uno de los protagonistas de la jornada de degustación en Los Alcalareños.

Por otro lado. los clientes que asistan a estas degustaciones podrán seleccionar cualquier producto de Los Alcalareños, abrirlos y consumirlos in situ a precio de tienda.

Degustaciones de productos en la tienda gourmet Los Alcalareños en Tomares

Podrá abrir cualquier producto de nuestra tienda gourmet y consumirlo a precio de tienda

Durante este mes de octubre la tienda gourmet LOS ALCALAREÑOS en TOMARES comienza una nueva promoción para sus clientes. Todos los viernes podrá degustar todos los productos gourmet y delicatessen expuestos en nuestro establecimiento a precio de mayorista. Por su parte el establecimiento contribuirá con diferentes degustaciones acompañadas por especialistas de los productos a degustar. 

Lista de degustaciones en la tienda gourmet
Los Alcalareños en Tomares

El 4 de octubre el Sumiller Raúl de los Santos dirigirá la degustación de algunos de sus vinos junto con Félix Vicente Pastor que nos dará a probar los quesos con Denominación de Origen Zamorano "Vicente Pastor".

Por su parte, al viernes siguiente, el 11 de octubre, se degustarán junto con Ángel García los vinos de la Bodega Ribera del Duero "Linaje Garsea" y los embutidos elaborados de cerdo criados en granjas ecológicas por Salgot en Vic.

La semana siguiente, el 18 de octubre,  de Ramiro Domingo tendrán productos de Pago La Jaraba, el único Pago a nivel nacional que tiene Bodega, Almazara y Quesería. También contaremos con la degustración de embutidos ibéricos "Eíriz".

El 25 de octubre, de la mano de Florentino y Gerardo tendremos la oportunidad de probar las conservas artesanas de "Rufino" y "Alejandro", todo ello regado con los vinos de la Bodega Rioja "Luberri" y Bodegas Albariño "Do Ferreiro".


Finalmente, el 8 de noviembre, se degustará de la mano de nuestros amigos Diego y Jacinto, el Jamón Ibérico de Bello Denominación de Origen Dehesa de Extremadura "Desierra" y el Cava "María Casanovas".

Durante estas actividades tendrá la oportunidad de abrir la conserva que más le guste, formar una tabla de queso a su antojo y descorchar la botella de vino que usted quiere (precio del descorche 3 euros). Debido a estas degustaciones el establecimiento estará abierto hasta las 16 horas en el horario de mañana y hasta las 22,30 por la noche.