Varios estudios realizados con los Jamones Ibéricos de Bellota han concluido que su consumo es beneficiosa para disminuir los niveles de colesterol gracias a la gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados. Además, contiene gran cantidad de vitamina D, fundamental para el crecimiento y el fortalecimiento de los huesos junto con un alto contenido en hierro y calcio
Por último, los cerdos están criados en libertad en las Dehesas y basas su alimentación en bellotas, hierba y pastos naturales, lo que da como resultado un alimento de gran cantidad de antioxidantes naturales.
Estas navidades como siempre
JAMONES IBÉRICOS DE BELLOTA en LOS ALCALAREÑOS.
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